Lait d’or; ma boisson cocooning préférée!

Depuis que je l’ai découvert, je l’adore. C’est chaud, c’est réconfortant et c’est bon pour la santé. Le curcuma est sans aucun doute une épice à intégrer à ton alimentation. Il suffit de taper « curcuma » ou « lait d’or » sur Google et les sceptiques seront confondus!!!

Je me suis inspirée de quelques tentatives pour vous présenter MA recette qui est super facile à réaliser!!

Au départ, il faut faire la pâte de curcuma. Comment? voici:
1/4 de tasse de curcuma
1/2 tasse d’eau
1/2 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu

Ça devrait ressembler à ceci

Faire chauffer environ 3 minutes à feu doux, au fur et à mesure, tu vas sentir la « sauce » s’épaissir pour donner quelque chose comme ça ——–>

Ce mélange se garde au frigo dans un contenant hermétique durant 10 jours. Moi j’aime les pots mason!!

Maintenant que ta pâte de curcuma est prête il suffit de mélanger tout ces ingrédients dans une petite casserole (c’est une recette pour 1 personne)

  • 1/4 de cuillère à thé de pâte de curcuma
  • une tasse de lait d’amande non sucré
  • une cuillère à thé d’huile de coco
  • une cuillère à thé de gingembre frais râpé finement
  • 1/4 de cuillère à thé d’essence de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ( ou plus au gout)

Dès que le mélange frémi, l’enlever du feu et le verser dans une tasse.

Facultatif: avant de le verser dans la tasse, tu peux passer le pied mélangeur ou le mettre un peu dans le blender pour le faire un peu mousser comme moi ici.

ATTENTION CAR LE CURCUMA, ÇA TACHE!!