Lait d’or; ma boisson cocooning préférée!

Depuis que je l’ai découvert, je l’adore. C’est chaud, c’est réconfortant et c’est bon pour la santé. Le curcuma est sans aucun doute une épice à intégrer à ton alimentation. Il suffit de taper « curcuma » ou « lait d’or » sur Google et les sceptiques seront confondus!!!

Je me suis inspirée de quelques tentatives pour vous présenter MA recette qui est super facile à réaliser!!

Au départ, il faut faire la pâte de curcuma. Comment? voici:
1/4 de tasse de curcuma
1/2 tasse d’eau
1/2 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu

Ça devrait ressembler à ceci

Faire chauffer environ 3 minutes à feu doux, au fur et à mesure, tu vas sentir la « sauce » s’épaissir pour donner quelque chose comme ça ——–>

Ce mélange se garde au frigo dans un contenant hermétique durant 10 jours. Moi j’aime les pots mason!!

Maintenant que ta pâte de curcuma est prête il suffit de mélanger tout ces ingrédients dans une petite casserole (c’est une recette pour 1 personne)

  • 1/4 de cuillère à thé de pâte de curcuma
  • une tasse de lait d’amande non sucré
  • une cuillère à thé d’huile de coco
  • une cuillère à thé de gingembre frais râpé finement
  • 1/4 de cuillère à thé d’essence de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ( ou plus au gout)

Dès que le mélange frémi, l’enlever du feu et le verser dans une tasse.

Facultatif: avant de le verser dans la tasse, tu peux passer le pied mélangeur ou le mettre un peu dans le blender pour le faire un peu mousser comme moi ici.

ATTENTION CAR LE CURCUMA, ÇA TACHE!!

Vogue géant paquebot!

Beaucoup de personnes avec qui je parle me disent que si elles étaient certaines de réussir avec leur entreprise Beachbody, elles se lanceraient.

Le jeudi dans ma business, c’est journée reconnaissance. À chaque jeudi je sors les noms des personnes de notre équipe qui se sont le plus démarqués durant la semaine et je les reconnais avec un petit montage et un beau texte que je créer pour elles, avec des cadeaux même parfois. Aujourd’hui j’en avait pas mal à reconnaitre et cela me rend vraiment, mais vraiment très fière!!!!

Entre autre, j’ai une Coach qui à accueilli dans son équipe 7 nouvelles Coachs (cette semaine seulement) et une autre qui a gravit le 1er échelon en seulement 1 mois et 4 jours. JE CAPOTE!!!!!

J’ai mentionné à mon équipe ce matin que TEAM INVINCIBLE était la plus belle chose que j’avais créé après mes 3 enfants. C’est fou à dire, mais quand j’ai ouvert ce groupe, j’étais seule. J’imaginais déjà ce groupe plein de gens, full interaction ect… et voilà que ça m’arrive!!!

Je me demande toujours ce qui empêche les gens de se lancer dans cette aventure, je veux dire, ça ne peut que faire du bien!!! Oui c’est du travail, mais c’est pour s’accomplir, devenir meilleur et rien ne s’accomplis sans passion et travail acharné… J’ai du mal à concevoir que l’être humain, aussi illimité et parfait soit-il, se « case », se « limite » et se « satisfasse » dans le « métro boulot dodo ».

Je respecte, mais je ne comprends pas.

Si présentement tu ne travailles pas ardemment à réaliser un rêve, c’est comme si tu étais un super beau et gros paquebot attaché à un quai. Tu es beau, tu es grand, tu es fort, tu peux aller loin, tu es libre, mais tu restes là, à ton quai, en toute sécurité… C’est triste quand on y pense!!!

Je ne dis pas que Beachbody doit être ton véhicule à toi pour réaliser tes rêves, mais trouve le tien, trouve quelque chose et arrête d’attendre. Le moment parfait n’arrivera JAMAIS. C’est à toi de prendre le moment et de le rendre parfait!!

Come on gang, on est en 2017, c’est l’année du succès, c’est l’temps de vous lancer!!! Dans n’importe quoi, mais lancez-vous!!!!!!

Quels rêves vas-tu réaliser?

Barre chocolat & chanvre

INGRÉDIENTS

Pour la barre

¾ de tasse de graines de chanvre

5 dattes Medjool dénoyautées. (ou 5 dattes ordinaires trempées dans l’eau 1 hrs)

2 c. à soupe d’huile de noix coco fondue

½ c. à thé de vanille

1 c. à soupe de sirop d’érable

Une pincée de sel

Pour le recouvrement

1 tasse de pépites de chocolat (nous utilisons la marque Camino 71%)

2 c. à soupe d’huile de noix de coco

MÉTHODE

Dans un robot culinaire, déposer les graines de chanvre, les dattes, l’huile de noix de coco, la vanille, le sirop d’érable et le sel. Pulser jusqu’à consistance lisse.

Déposer le mélange dans un moule à pain chemisé de papier parchemin et y mettre le mélange de chanvre. Bien presser le mélange au fond du moule et placer au congélateur pour environ une heure.

Pendant ce temps, dans un chaudron à feu doux, faire fondre le chocolat avec l’huile de coco. Attention pour ne pas trop surchauffer pour éviter de brûler le chocolat. Transvider dans un bol assez grand pour y tremper la barre de chanvre.

Sortir le moule du congélateur et démouler délicatement en tirant sur le papier parchemin.  Décoller le papier et couper en 8 barres. Avec l’aide de fourchettes, tremper les barres délicatement dans le chocolat et placer sur un papier parchemin afin que le chocolat fige.

 

Source: jmagazine

Brownies

Ingredients
Pam

1 avocat moyen mur, pilé
¼ tasse d’huile de coco fondue
1 gros oeuf
½ tasse de sirop d’érable
1 c à thé d’extrait de vanille pure
¾ de tasse de poudre de cacao non sucré
½ c à thé de sel de mer
¼ de tasse de farine sans gluten (ou de ton choix)
⅓ de tasse de pépites de chocolat noirs

Méthode
1. Préchauffer le four à 350° F.
2. Enduire de Pam un moule 8 x 8 ou mettre un papier parchemin
3. Combiner l’avocat, l’huile, l’oeuf, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un bol moyen. Réserver.
4. Combiner le cacao, le sel, et la farine dans un autre bol moyen, bien mélanger.
5. Ajouter le mélange de cacao au mélange d’avocat et bien mélanger.
6. Ajouter les pépites de chocolat.
7. Mettre la préparation dans le moule.
8. Cuire au four de 33 à 36 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
9. Laisser refroidir 1 heure avant de démouler. Couper en 16 carrés.

Essayer d’en manger 1 seul!! 😉

 

Galette de gruau avec pépites de chocolat et pacanes

Ingrédients

1 tasse de gruau

1 c à thé de cannelle

1/4 c à thé de sel de mer

1 tasse de compote de pomme non sucrée

1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucrées

1/4 tasse de pacanes coupées

Méthode

Préchauffer le four à 350

combinez le gruau, la cannelle et le sel dans un bol moyen, bien brasser

Ajoutez la compote, les pépites et les pacanes, mélangez.

Laissez tomber environ 1 c à table sur une tôle munie d’un papier parchemin et aplatir avec une spatule.

Cuire 14 à 16 minutes ou jusqu’à ferme.

Potage de patates douces (approuvé Whole30)

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 c à table d’huile d’olive

2 grosses patates douces

3 tasses d’eau

1 tasse de lait de coco

1/2 c à thé de gingembre

1 pincée de cannelle

1 c à thé de sel

poivre

Romarin

Méthode

Faire revenir les patates douces dans l’huile 3-4 minutes

Ajouter les épices (sauf le romarin), l’eau et le lait de coco

Amener à ébullition et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres.

Passer le tout au mélangeur et ajouter le romarin pour servir

 

Une roche à la place du coeur!!

Une fois quelqu’un qui n’appréciait pas ma façon de réagir, m’a demandé si j’avais des sentiments!!! Euhhhhh oui!!!!

Ce n’est pas parce que je ne réagis pas comme toi tu le souhaiterais que je n’ai pas de sentiment… Mes sentiments sont les miens et je les extériorisés à ma façon, pas à la tienne!! C’est aussi ça MON PROJET 100% MOI, respecter qui je suis jusqu’à ma façon de réagir aux événements et aux situations. Pour moi ca fait partie intégrante de mon authenticité, autant envers moi qu’envers les autres, qu’envers toi qui me lit et qui me suit. Les gens recherchent souvent la réaction des autres pour venir combler leur manque de confiance en elles. PAS AVEC MOI SVP. Je fais mon chemin, fais le tiens!

Ne laisse jamais personne te dicter comment tu devrais te sentir. Ne laisse jamais personne te dire que tu ne devrais pas te sentir de telle façon. Un sentiment ca ne trompe pas et tu as le droit de te sentir exactement comme ca vient.

Namaste

Smoothie Gandhi de Copper Branch

Connaissez-vous cette chaine de restaurant végan? J’y suis allée une fois avec une amie et j’avais pris le bol Aztec avec shiitake teriyaki, j’en ai eu pour 2 diners tellement les portions sont ÉNORME!!! Un peu plus tard, j’ai découvert sur le site web de Jacynthe la recette d’un de leur jus vert et j’ai immédiatement eu envi de l’essayer. J’ai bien fait car vraiment, il est DÉ LI CIEUX!!!

RECETTE: 

Ingrédients
2/3 tasse d’épinards
1/3 tasse de cubes d’ananas
1/3 tasse de tranches de bananes
une pincée de Curcuma
i rondelle de Gingembre
jus de un quart de Lime
12oz. de jus d’Orange bio
4 Cubes de glaces

MÉTHODE

Mélanger!!

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Organise-toi pour être happy!

Êtes-vous du genre à planifier votre semaine, votre journée, votre mois, votre année?

Peu importe ce que vous souhaitez accomplir dans la vie, vous devez toujours planifier un minimum pour vous assurer de ne pas perdre votre précieux temps!!! Car oui, le temps est très précieux!!! Quand on laisse les événements venir à nous, on n’est aucunement maître de notre destiné. Comment voulez-vous accomplir quoi que ce soit quand tu passes le plus clair de ton temps à éteindre des feux? Dans ce billet, je vais tenter de vous donner mes meilleurs trucs.

PROCURE-TOI UN AGENDA

1- Commencez toujours avec ce que vous n’avez pas le choix de faire pour le moment, comme votre travail, les rendez-vous, les cours des enfants ect…

2- ensuite planifier du temps pour vous développer personnellement, lisez des livres pour vous aider à parfaire une aptitude que vous aimeriez voir s’améliorer dans votre vie comme l’organisation par exemple ou bien apprendre à méditer au autres… Beaucoup trop de gens croient que l’étude s’arrête à sa sortie de l’université, C’EST FAUX, vous devez continuer d’apprendre tout au long de votre vie, c’est primordial!!

3- Planifiez au moins 30 minutes par jour pour bouger, votre corps en a besoin et il vous le rendra au centuple!! Vous êtes en bonne santé? Parfait, organisez vous pour rendre votre corps fort, pour affronter le futur. Votre santé vous fait défaut? Profitez-en pour ajouter des exercices simples à votre quotidien. Commencez par la marche ou le yoga, déjà, vous verrez une grande différence!!

4-Planifier votre menu de la semaine de sorte à avoir toujours de bons aliments sous la main et n’oubliez pas, ce qui n’est pas bon pour vous ne l’est pas plus pour vos enfants. Vous ne voulez pas nourrir vos petits de sucre raffiné ou d’aliments à calorie vide, pensez-y. D’offrir de bonnes bases alimentaires à ses enfants c’est aussi important que de montrer la politesse. Vos enfants seront mieux concentré à l’école, auront une meilleur énergie et vous remercierons plus tard!! 

5- Prenez du temps pour relaxer, pour prendre soin de vous. Ca peut être aussi simple que de prendre un bain, vous mettre du vernis à ongles, vous coiffer les cheveux ect…

S’il vous reste du temps, écoutez la télé ou jouez à vos jeux sur votre téléphone, mais de grâce, ne commencez pas par ça!!!!!

J’adore mon « Happy planner », je le décor selon mes humeurs et je le rends invitant!!! J’ai toujours envi de l’ouvrir pour créer la vie que JE veux, la vie de mes rêves. Si on laisse ça dans les airs, la vie fera en sorte de nous organiser à sa manière et c’est dans ces temps là qu’on devient insatisfait de notre vie et qu’on attire à nous toutes sortes d’expériences pas l’fun!!!

Alors  à vos agendas!!!! Prenez votre vie en main et devenez des créateurs et non des observateurs!!!!!

LET’S DO THIS!!!!!

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Recette de pouding de Chia vanille et fruits

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait d’amande
  • 1 c. à soupe d’essence de vanille
  • 3 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • fruits frais

Préparation :

  1. Verser le lait, le sirop d’érable et l’essence de vanille dans un pot Mason.
  2. Ajouter le chia et agiter vigoureusement. Après 5-10 minutes, agiter vigoureusement de nouveau.
  3. Laisser le chia reposer pendant un autre 35 minutes jusqu’à ce que le mélange ait la consistance du pudding tapioca.
  4. Alterner des étages de pouding chia et de fruits frais, et décorer de fruits.

Source : https://www.prana.bio/fr_ca/pouding-de-chia-vanille-et-fruits